Tỏi là một thực phẩm, thảo dược rất tốt cho cơ thể, giúp kháng khuẩn, kháng virus, kháng ký sinh trùng rất tốt. Thưởng thức một chén rượu tỏi mỗi ngày sẽ giúp bạn khỏe mạnh hơn, tăng cường sức đề kháng, phòng chống và điều trị nhiều bệnh. Cùng dacsanninhbinh.net tìm hiểu xem vậy cách ngâm rượu tỏi ngon và chuẩn nhất là như thế nào qua bài viết sau.
Để có được một bình rượu tỏi đáp ứng được đúng 3 tiêu chí đề ra: NGON – BỔ – KHỎE mà chẳng phải đi đâu xa, bạn có thể làm tại nhà vô cùng đơn giản và nhanh chóng
Cách ngâm rượu tỏi
- Tỏi dùng để ngâm rượu nên được phơi khô, sau đó bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng hoặc đập dập tỏi rồi cho vào lọ sạch. Việc làm này sẽ giúp lấy được hoàn toàn hoặc tối ưu nhất hoạt tính, tinh chất của tỏi. Tuy nhiên bạn nên thái lát là tốt nhất bởi nhìn bình rượu tỏi của chúng ta sẽ đẹp mắt và khôn bị vụn, bã tỏi sau khi ngâm rượu.
- Rượu trắng dùng để ngâm rượu tỏi nên lựa chọn loại rượu ngon, an toàn, tốt cho sức khỏe. Nên lựa chọn loại rượu nếp, nồng độ từ 40 – 45 độ là vừa đủ để sử dụng.
- Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu bạn tiến hành cho tỏi và đổ rượu vào bình ngâm theo công thức và 1L rượu tương ứng 400gr tỏi.
- Sau khoảng 10 ngày ngâm, rượu từ màu trắng sẽ chuyển dần sang màu vàng nghệ. Lúc này, ta đã có thể sử dụng.
Cách ngâm rượu tỏi đơn giản
Một số lưu ý khi ngâm rượu tỏi.
- Rượu dùng để ngâm nên dùng loại rượu nếp sẽ tốt hơn. Bạn có thể tham khảo mua rượu tại đây.
- Nên dùng các loại bình thủy tinh, hoặc bình gốm bằng đất nung. Không sử dụng những loại bình nhựa, bình có chứa chì.
- Để rượu ngon hơn bạn có thể cho vào đó một viên đá thạch anh tinh thể màu trắng hoặc đá topaz trắng.
Cách sử dụng rượu tỏi sau khi đã ngâm đủ thời gian
Mỗi ngày 2 lần vào mỗi bữa sáng tối sau khi ngủ dậy và trước khi đi ngủ. Mỗi lần dùng rượu tổi khoảng 40 giọt tương đương với một thìa cà phê là đủ. Khi dùng có thể pha rượu tỏi vào trong nước ấm để uống hoặc trực tiếp đều được. Đối với những người phải kiêng hoặc không uống được rượu vẫn có thể sử dụng rượu tỏi bởi mỗi lần chỉ dùng khỏe 40 giọt và đó là một lượng rất ít.
Những lưu ý khi sử dụng tỏi.
- Không ăn tỏi khi đang mắc bệnh về mắt
- Không ăn tỏi khi đang bị đi tả
- Không ăn tỏi với các loại thực phẩm kiêng kỵ
- Không ăn tỏi khi đói bụng
- Không ăn tỏi nếu bị dị ứng hoặc khó tiêu hóa
- Không ăn tỏi nếu có tiền sử mắc các bệnh về gan
- Không ăn tỏi khi đang mắc bệnh nặng
- Không ăn tỏi nếu có thể trạng suy yếu
- Không ăn tỏi quá nhiều
Xem thêm: CÁCH NGÂM RƯỢU MƠ UMESHU CỦA NGƯỜI NHẬT
