TOP 10 ĐẶC SẢN RƯỢU NGON NHẤT VIÊT

Mới đây trung tâm sách kỷ lục Việt Nam đã xác lập và công bố TOP 10 đặc sản rượu ngon nhất Việt Nam. Bao gồm các loại rượu nổi tiếng ai cũng biết như: rượu Kim Sơn, rượu Làng Vân, rượu Bầu Đá, rượu Mẫu Sơn,… Cùng https://dacsanninhbinh.net tìm hiểu chi tiết các loại rượu ngon nhất Việt Nam này trong bài viết sau đây.

Các loại rượu ngon nhất Việt Nam

 1. Rượu Mẫu Sơn(Lạng Sơn)

Rượu Mẫu Sơn được chưng cất từ những người dân tộc Dao sống trên đỉnh Mẫu Sơn – Lạng Sơn ở độ Cao 800-1000m so với mực nước biển, bằng phương pháp hoàn toàn thủ công.

Để chưng cất được rượu Mẫu Sơn, ngoài nguyên liệu tốt là gạo và nước suốt(lấy từ những con suối ở độ cao 1000m) thì yếu tố quan trọng không thể nào thiếu được chính là men nấu rượu. Men dùng nấu rượu Mẫu Sơn là loại men lá, lấy từ những loại lá cây rừng. Rượu Mẫu Sơn uống rất thơm ngon, trong vắt như nước suối, uống dịu, êm, vị đậm đà không cay quá, không nồng, có hương vị đặc trưng của núi rừng Mẫu Sơn.

 2. Rượu ngô men lá Na Hang(Tuyên Quang)

Rượu ngô Na Hang là món quà quý giá của huyện vùng cao Na Hang, thuộc tỉnh Tuyên Quang. Để có được những giọt rượu thơm ngon đòi hỏi người nấu rượu phải rất tỷ mỉ, và kiên nhẫn.

Những nguyên liệu dùng để nấu rượu ngô đều phải tuyển chọn kỹ càng, lựa chọn những hạt đều, tròn, sau đó đem bung rồi ủ với men lá. Đây là loại men làm từ 20 loại cây thuốc bổ như: khúc khắc, ớt rừng, cán cuông, tằng tó, lép nặm, khau thương, nhân trần, cam thảo,… Trong đó, cây đứa poóng tạo nên hương thơm đặc trưng cho rượu ngô Na Hang.

 3. Rượu Kim Sơn( Ninh Bình)

Rượu Kim Sơn là rượu được chưng cất từ gạo nếp, men thuốc bắc, và đặc biệt là nguồn nước giếng khơi tự nhiên, chưng cất theo bí quyết của người dân nấu rượu truyền thống tại Kim Sơn. Rượu có nồng độ cao, trong suốt, bọt tăm rượu càng to thì độ rượu càng cao. Rượu Kim Sơn khi uống có vị ngọt ngọt ở đầu lưỡi, rượu rất thơm và êm. Đặc điểm nổi bật của rượu là để càng lâu uống càng ngon, êm và không hề đau đầu. Đặc biệt rượu Kim Sơn rất tốt cho sức khỏe khi được ngâm với rắn, sao biển, bìm bịp, tắc kè,…

Men nấu rượu được làm từ 36 vị thuốc Bắc kết hợp với bí quyết gia truyền hàng trăm năm đã tạo ra loại rượu nổi tiếng không những trong vùng mà còn lan truyền rộng rãi trên phạm vi khắp cả nước do sự nổi tiếng cũng như bước chân của mỗi người con Ninh Bình. Hương vị ngọt ngọt, cay cay của rượu khiến người uống cảm thấy được sự ngọt ngào, ấm áp của con người Kim Sơn Ninh Bình nơi đây.

 4. Rượu Làng Vân( Bắc GIang)

Rượu Làng Vân nổi tiếng gần xa bởi cái thứ nước trong văn vắt và đẹp như nắng hạ được đóng vào chai này chỉ căn lắc nhẹ là thấy sủi tăm: Hàng ngàn tăm rượu xoay tròn như cột sáng rất lâu sau mới tắt. Người sành rượu chỉ cần nhìn tăm rượu đã biết rượu bao nhiêu độ, uống vào êm hay không. Vào những năm Chính Hòa thứ 24(1703), vua Lê Hy Tông sắc phong cho sản vật lừng danh này 4 mỹ từ: Vân hương mỹ tửu.

Rượu Làng Vân được nấu bằng gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon trồng trên cánh đồng làng Vân Xá, xã Vân Hà, ủ bằng loại men gia truyền bằng các vị thuốc bắc quý hiến sau 72 giờ ngâm ủ và nghệ thuật tài tình của người làng Vân cho ra loại rượu Làng Vân ngon nổi tiếng khắp trong và ngoài nước.

 5. Rượu Bàu Đá( Bình Định)

Rượu Bàu Đá là một sản phẩm truyền thống của Bình Định đã nổi tiếng từ rất lâu. Tương truyền, từ nhiều thế kỷ trước, những người dân nghèo ờ gò Cù Lâm, thôn Bàu Đá, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, trong khi tìm kế sinh nhai đã nấu rượu và sử dụng nguồn nước ngầm rỉ ra từ bàu đá tại thôn Bàu Đá.

Những mẻ rượu được nấu từ nguồn nước này lại có một mùi hương rất đặc biệt, nếu uống một cách điều độ một, hai cốc nhỏ mỗi ngày sẽ cho cảm giác thoải mái, dễ chịu, điều trị và chống đau lưng, nhức mỏi, giúp cho qua trình tiêu hóa tốt hơn, khỏe mạnh hơn. Rượu Bàu Đá được coi như một loại “ngự tửu” dâng vua thời xưa.

 6. Rượu cần Ê Đê Ban Mê (Đắk Lắk)

Ở các vùng dân tộc, Uống rượu cần là một thói quen lâu đời. Rượu cần – một loại rượu ngon,  thức uống không thể thiếu được trong các lễ hội cũng như dùng để tiếp đãi khách. Nhiều dân tộc Tây Nguyên làm rượu bằng cách dùng nếp cẩm hoặc nếp trắng nấu thành xôi, phơi bằng nong cho nguội rồi trộn với men cho vào chum vại ủ kín. Men rượu làm bằng củ riềng, rễ cam thảo và các loại củ cây khô… sau đó đem giã nhuyễn thành bột đem trộn vời gạo.

Rượu ngon là loại rượu có màu vàng hơi đục như mật, rót ra dòng chảy không bị đứt đoạn, khi sờ thấy hơi dính, có mùi thơm ngây ngất.

7. Rượu vang Đà Lạt (Lâm Đồng)

Vang là một loại rượu nhẹ được chiết suất từ trái cây tươi, phổ biến là nho, mận và dâu tằm. Đặc biệt dâu tằm làm rượu vang không giống với dâu mà người ta trồng để nuôi tằm. Loại dâu này rất là nhiều trái, kết thành từng chùm nhỏ xíu. Dâu làm rượu vang chỉ thích hơn trồng ở vùng có khí hậu lạnh. Đây là giống dâu tằm lạ được mang từ bên Pháp về để làm ra rượu vang.

Người dân Đà Lạt thích uống rượu vang bởi rượu vang Đà Lạt giúp giữ ấm cho cơ thể khi sinh sống trong vùng đất sương lạnh gần như quanh năm. Dần dần rượu vang trở thành đặc sản truyền thống không thể thiếu được của những gia đình sinh sống tại Đà Lạt vào những dịp tết đến xuân về.

8. Rượu Gò Đen (Long An)

Rượu Gò Đen là tên loại rượu trắng nổi tiếng nấu theo phương pháp cổ truyền ở Gò Đen, Bến Lức, tỉnh Long An. Đây là loại rượu được ngâm ủ và nấu bằng loại nếp trồng tại vùng.

Rượu Gò Đen có nồng độ rất cao, lên đến 50 độ hoặc hơn. Nếp nấu rượu phải có hạt tròn, mẩy, trắng đục và đều, có hương thơm nên được gọi là nếp hương. Men rượu đa phần do người Hoa sản xuất theo công thức bí truyền

9. Rượu Phủ Lễ (Bến Tre)

Phú Lễ là một xã thuần nông của huyện Ba Trí, tỉnh Bến Tre. Phú Lễ còn được biết đến qua một sản vật địa phương từ lâu. Đó là rượu Phủ Lễ, thứ rượu nồng đậm, thơm ngon, nặng “đô” nhưng không gây nhức đầu.

10. Rượu vang sim Phú Quốc (Kiên Giang)

Phú Quốc, ngoài nổi tiếng với những cảnh đẹp mê hồn, những giọt nước mắm thơm lừng, ngoài ra còn một đặc sản mà ít ai biết đến đó chính là rượu vang sim quyến rũ nồng nàn.

Rượu vang sim có một vị rất đặc trưng: thơm nồng, chát và ngọt, cái vị rất thanh. Màu sắc thì có đủ cả vang sim trắng, vang sim đó, van sim chưng cất và rượu liquor. Hơn nữa, rượu vang sim không chỉ là một thức uống mà rượu còn là tuyệt phẩm để nhấm nháp, nhâm nhi giải sầu, là một loại rượu thuốc có nhiều tác dụng, đặc biệt rất tốt cho cả sức khỏe của phụ nữ. Với những đặc tính trên, rượu ngày càng được nhiều người biết đến không chỉ cánh đàn ông mà các chị em phụ nữ cũng thích thủ. Loại đặc sản của quốc đảo xinh đẹp ấy.

Xem thêm: THỰC HƯ RƯỢU NẾP CÁI HOA VÀNG GIÁ 20.000 – 40.000đ/LÍT